当前位置: 首页 >>  资讯

世界热门:从饶平到深圳,一碗杂鱼汤承载浓浓温情|寻味家香

2023-01-24 09:47:41 来源:深圳卫视深视新闻630

一顿团圆饭,一份归家情

离家后的我们才渐渐懂得

什么才是“家的味道”


(资料图片)

对于很多在外打拼的人而言,记忆中最温暖的年味儿,都是从舌尖开始的。深圳卫视《深视新闻》特别策划推出《寻味家香·久别重逢的家宴》系列报道,致那份浓浓的亲情。

本期《寻味家香》

主角是一对阔别三年的好朋友

周逵锋与好兄弟已有三年未见

正值兔年春节

这次好兄弟特意来深与他相聚

有朋自远方来

周逵锋精心烹饪了一桌家宴招待

端上一道原汁原味的杂鱼汤

品尝熟悉的家乡风味

餐食间忆起共同经历的青葱岁月

一味解乡愁 再品沁人心

去年来到深圳打拼的周逵锋

在距离家乡饶平近400公里的地方

每天做着熟悉的家乡菜

寻找与家乡的共鸣

以新鲜、光泽透亮的杂鱼

豆腐和白菜为食材

加入适量盐和姜去腥

慢火熬制原汁原味的汤水

忙碌一早上 精心准备的

一桌潮州家乡菜

是彼此的共同回忆

那一锅杂鱼汤

是周逵锋分享给好兄弟的独家童年记忆

“这个汤会让我想起小时候

兄弟俩放学后去市场帮妈妈卖鱼

卖剩的小杂鱼就会拿去煮汤”

从16岁开始一直做厨师的周逵锋

每逢客人点到这道杂鱼汤时

都会忆起那段时光

隔着三年的时光

周逵锋已成家立业

老友重逢

一句“好久不见 最近怎么样”

一个勾肩搭背的动作

三年未见的时光已悄然不见

奶白色的杂鱼汤

倒映不出彼此三年来的变化

却能在心底泛起回忆的涟漪

他们说

“见到兄弟这么好 我是非常欣慰的”

“新年开始我希望我们越来越好”

记者 / 汤蕊嘉 周一义 杨诚 张雪莹(见习)

视频制作 / 邱琦深

编辑 / 何欢

标签:

上一篇:
下一篇: